菜單BN
嚴選天然食材熬煮湯頭，
使湯汁維持清甜的口感，
燒瓶子特色個人鴛鴦鍋，
讓您可以一次享用兩種美味湯底
菜單
新品上市
麻油溫體雞腿
嚴選新鮮溫體雞腿，老薑爆香、黑麻油慢火熬煮，湯頭溫潤不燥、香氣層層堆疊，暖胃又回甘。
人氣湯底
花雕燒酒
口感醇厚的金黃色頂級上湯，搭配深受喜愛的美顏聖品"花膠"，滿滿的膠原蛋白都在湯裡面～越喝越漂亮。
最熟悉的味道
經典原味
經過四小時文武火匠心熬煮，選用台灣溫體豬大骨、洋蔥、高山龍眼肉...等食材，搭配海南白胡椒、喜馬拉雅山岩鹽，湯頭口感鮮甜，經典卻不平凡。
四川椒麻
秘藏麻辣
重慶江津青花椒、四川頂級大紅袍花椒、老薑等30多種辛香料炒製，嚴格把關三道工序熬製而成，改良合乎台灣人的口味。
奶香不膩口
輕盈牛奶
專聘西餐主廚特別研製，選用全脂牛乳、新鮮紫洋蔥、飽滿玉米粒等原料調和，留住奶味的香濃卻不會膩口，令人回味無窮。
日式蔬菜原味
關東壽喜燒
採用北海道昆布、特製日式醬油、柴魚片、洋蔥...等食材，提出蔬菜最原始的鮮甜，簡約湯頭昇華至甘甜，每一口都回甘。
清甜海味
鮮蛤蜊
嚴選新鮮蛤蜊慢火熬煮，蛤蜊自然釋放海味精華，湯頭清澈甘甜、鮮而不腥，入口清爽不膩。
越煮越鮮，每一口都是來自海洋的純粹甘甜。
辛辣開胃
剝皮辣椒
嚴選三吋黃種朝天椒，取自雲林半乾蒜頭、洋香菜...等辛香料一併熬煮，口感溫和不嗆辣，是冬季湯底的最佳選擇。
濃而不膩
胡椒豚骨
選自海南白胡椒研磨、搭配日式豚骨湯底，依照黃金比例搭配，讓白胡椒香而不辣、豚骨湯底濃而不膩、韻味十足。
鮮甜海鮮
鮮甜小干貝
經典原味湯頭搭配海鮮拌煮，湯頭鮮味更加提升，天然小干貝口感Q彈鮮甜，滲透著湯頭的鮮香氣味和一種純純的甘甜。
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